kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 8月9日 17時10分

桃日記
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お願いした桃が
山梨から届いたのは
7月末のこと
そのままで 戴くのが
いちばんだけれど
先月の昵懇の教室メニュー
玉ねぎのムースを参考に
桃のムースを仕込み始め
途中 冷蔵庫に有ると思い込んでた
ゼラチンが無い‼︎
ジャムにしてしまおうかとも思ったけれど…
桃のジャムって 気分でもないし…
あっ寒天があった あった
もうここからは 一か八かの勝負的な…(笑)
そんな風にしてなんとか
出来上がった桃のムース
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#まるいわぶどう園
#巳亦敬一
#吉村和美

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