kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 8月9日 21時54分

桃日記
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ふんわり桃のムースは
ベルベーヌの葉を添えて…
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今日から 夏休み
冷蔵庫の最後の桃で
ロールケーキを作ったけれど…
理想とするロールケーキには
まだまだな出来にガックリ
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2014年に店を閉じた
清澄白河の sacra cafe
もちろん ご飯もとても美味しかったのですが
其処のゲランドの塩ロールは
今でも思い出すと
食べたくて堪らなくなる
あのスポンジの もっちりとした感じ
やわらかなクリームとのバランス
書いていて ツライ(笑)
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#桃のムース
#桃のロールケーキ
#sacracafe
#イイホシユミコ
#吉村和美

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