【カラフルかわいい】水玉トマトのレアチーズケーキ?⠀⠀ ⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀⠀ ⠀⠀ ■材料⠀⠀ 《トマトレアチーズ》⠀⠀ ・ミニトマト 110g⠀⠀ ・クリームチーズ 100g⠀⠀ ・生クリーム 100g⠀⠀ ・グラニュー糖 40g⠀⠀ ・ゼラチン 5g（水大さじ1にふりかけてふやかしておく）⠀⠀ ・レモン汁大さじ1⠀⠀ ⠀⠀⠀ 《水玉トマトゼリー》⠀⠀ ・ミニトマト（赤・黄色・オレンジ） 250g⠀⠀ ・ロゼワイン 100ml⠀⠀ ・ゼラチン 5g⠀⠀ ・はちみつ 50g⠀⠀ ・水 50ml⠀⠀ ・レモン汁大さじ2⠀⠀ ・ミントの葉 3g⠀⠀ ⠀⠀ 《ボトム》⠀⠀ ・ビスケット 80g⠀⠀ ・溶かしバター 30g⠀ ⠀⠀ ■手順⠀⠀ 【事前準備】⠀⠀ ・クリームチーズは常温に置いて柔らかくする。⠀ ・トマトレアチーズのゼラチンは使用する直前に、電子レンジ500Wで20秒加熱して溶かす。⠀ ・水玉トマトゼリーのトマトの皮目に爪楊枝を数カ所刺す。⠀⠀ ・ビスケットを砕き、溶かしバターと合わせ、オーブンシートを貼ったケーキ型の底に敷く。⠀ ⠀⠀ 1. 熱湯に水玉トマトゼリー用のミニトマトを入れ、皮目が少し裂けてきたら、冷水に取り薄皮をむく。⠀⠀ 2. 《トマトレアチーズ》を作る。⠀⠀ ミキサーにトマトレアチーズの材料を全て入れて、攪拌する。⠀⠀ ザルで一度漉して皮やダマを取り除き、ケーキ型に流し入れ、平らにならす。冷蔵庫で固まるまで、冷やす。⠀⠀ 3. 《水玉トマトゼリー》を作る。⠀⠀ 鍋にロゼワインを入れ一度沸騰させ、アルコールを飛ばす。ゼラチンを入れて溶かしたら、はちみつ・水・レモン汁・ミントを入れてよく混ぜた後、ミニトマトを入れて一混ぜし、粗熱をとる。⠀ 4. 1に2を流し入れ、再度固まるまで冷蔵庫で冷やす。⠀ ⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe#tastemade #japan #japanese#japanesefood⠀⠀ ⠀⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ⠀⠀ ⠀⠀ #sweets #dessert #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #チーズケーキ #レアチーズケーキ #さっぱり

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/08/07 12:05:38