テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月2日 20時06分
【濃厚?】丸ごとイカのブラックドリア?⠀
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■材料⠀
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ご飯 400g⠀
イカスミ 80g⠀
ホワイトソース 200g⠀
いか 1杯(丸ごと焼く)⠀
黒オリーブ 適量⠀
炒め玉ねぎ 1/4個⠀
ミックスチーズ 適量⠀
パセリ 適量⠀
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■手順⠀
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1. フライパンに下処理したイカを丸ごと炒め、軟骨を除き足と胴体、耳を切る。⠀
2. ボールに切ったイカの耳と足、ご飯、イカスミ、塩、コショウを入れ均等に混ぜる。⠀
3. 器に混ぜたご飯、ホワイトソース、シュレッドチーズ、輪切りにしたイカの胴体、輪切りのオリーブをのせる。⠀
4. 220℃に余熱したオーブンで15分焼く。⠀
5. パセリ、ピンクペッパーをふりかける。⠀
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2018/8/2