彩りカラフル? 夏野菜のカラフル生春巻き⠀ .⠀ 旬の野菜をたっぷり詰め込んで✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【macaroni ✕ jars ブランドアンバサダー】⠀ @aymswmr さん?⠀ 実用性と美しさを兼ね揃えたシリーズ⠀ Epure(エピュール)に合う料理を考案していただきました✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（4本分)⠀ ・生春巻きの皮：4枚⠀ ・にんじん：1/2本(80g)⠀ ・ズッキーニ：1/2本(100g)⠀ ・きゅうり：1/2本(50g)⠀ ・紫キャベツ：80g⠀ ・オクラ：4本⠀ ・むきえび：8尾⠀ ・クリームチーズ：20g⠀ ・塩：大さじ1杯⠀ ＜たれ＞⠀ ・スイートチリソース：大さじ3杯⠀ ・レモン果汁：大さじ1杯⠀ ・ナンプラー：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・オクラは塩もみして洗い流し、ヘタとガクを切り落とします。⠀ ・にんじん、ズッキーニ、きゅうり、紫キャベツは千切りにし、それぞれ塩(小さじ1/4杯)で塩もみして軽く絞って水気を切ります。⠀ ・クリームチーズは4等分にします。⠀ ・むきえびは背わたを取り、1分ほど茹でて粗熱を取ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルにたれの調味料を入れ混ぜ合わせます。⠀ ②別のボウルに水をはり、生春巻きの皮をくぐらせて広げます。⠀ ③②の上ににんじん、紫キャベツ、オクラ、クリームチーズ、ズッキーニ、きゅうりを置きます。⠀ ④皮の手前から具材をかぶせるように折り、左右を折りたたんでひと巻きし、むきえびを2尾並べて巻き上げます。 ⠀ ⑤④を半分にカットして器に盛り付けて完成です。①のたれにつけて召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★春巻の皮に水をたくさん含ませると、くっつきやすく巻きにくくなるので、少し固めの状態で巻いてくださいね。また、最後にえびをのせて巻くことで、表面にえびが見えてきれいな見た目に仕上がります。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #生春巻き #夏野菜 #うつわ #器 #日々の暮らし #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/30 21:02:11