【作り置き】夏バテ防止に✨ #豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め⠀ .⠀ ゴーヤチャンプルばかりになってない？?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ ※2〜3日を目安にお召し上がりください。ゴーヤを塩もみする時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ⠀ ・豚バラ肉(薄切り)：150g⠀ ・ゴーヤ：1本(250g)⠀ ・ニラ：1/2束⠀ ・白菜キムチ：100g⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ニラは根元を落として3cm幅に切ります。⠀ ・白菜キムチは軽く汁気を切って食べやすい大きさに切ります。⠀ ・豚肉は3cm幅に切って塩こしょうをまぶします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ゴーヤはスプーンでわたと種を取り、7mm幅の薄切りにします。ボウルに入れて塩少々(分量外)を振り、10分置きます。水で洗ってザルに上げ、水気を絞ります。⠀ ②フライパンにごま油を引いて火にかけ、豚肉を入れて炒めます。肉の色が変わったらゴーヤを加え、色鮮やかになるまで炒めます。⠀ ③キムチ、ニラを加えてサッと炒め合わせたらできあがりです。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★ゴーヤの苦味が苦手な方は、サッと塩茹でしてから炒めてくださいね。溶き卵を加えると辛さが和らぎマイルドに仕上がりますよ。また、豚肉の代わりにちくわや厚揚げで作るのもおすすめです♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り#豚肉 #ゴーヤ #キムチ #김치 #おかず #料理好きな人と繋がりたい#ホーロー #野田琺瑯⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/27 10:03:00