べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 7月22日 10時35分

【今月のおすすめレシピ】
～ゴーヤーチャンプルー～
ビタミンCが豊富なゴーヤー！簡単ゴーヤーチャンプルーで紫外線対策?
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材料（2人分）
ゴーヤー 1/2本（100g）
木綿豆腐 1/2丁（200g）
卵 2個
豚こま切れ肉 100g
ごま油 適量
塩 適量・コショウ 少々
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作り方
①ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、6～7mmの厚さに切って塩を振り、10～15分程度おいて水洗いをし、水気を切ります。
②木綿豆腐は水切りをしておきます。
③フライパンにごま油を熱し、ひとつまみの塩を加えた溶き卵を流し入れ、半熟で取り出します。
④同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて塩・コショウをし、色が変わったら❶を入れて焼くように炒め、❷をくずしながら加えて炒めます。
⑤❹に❸と「なんでもごたれ」を入れて絡めます。
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