オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月7日 18時09分

【帆立とアスパラのアヒージョ】
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七夕の夜、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
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今日は片さんのアレンジアヒージョをご紹介します。
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材料さえあればアッという間に出来上がる
最強おつまみでワインをお楽しみください。
サワークリームを添えれば、途中から
味の変化も楽しめますよ。
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《材料　2人分》
帆立貝柱（刺身用）6個（120g）
グリーンアスパラガス6本（120g）
にんにく（みじん切り）大さじ1
赤とうがらし（種を除く）1本
塩小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」カップ1/2
サワークリーム30g
粗びき黒こしょう適量
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《作り方》
①アスパラは下1/3の皮をむき、3cm長さに切る。
②フライパンに①、帆立貝柱、にんにく、赤とうがらし、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。
③皿に盛り、サワークリームをのせ、黒こしょうをかける。
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