オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月5日 12時44分

【空芯菜とスパム炒め】
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今日は、シャキシャキとした歯ごたえが楽しい
空芯菜を使ったレシピのご紹介です。
強火でさっと炒めたらできあがり。お子さまにも人気のスパムを使います。
オリーブオイルで炒めることで、しつこくなく仕上がり、箸がすすみますよ♪
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《材料　4人分》
空芯菜　　150g
ポークランチョンミート（スパム）　　100g
にんにく　1かけ
オリーブオイル　小さじ2
黒こしょう　適量
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《作り方》
① 空芯菜は3cm長さに切る。ポークランチョンミートは3cmの拍子切りにする。にんにくは薄切りにする。
② フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてにんにくを炒める。香りがでてきたら、空芯菜とポークランチョンミートを入れ、強火でさっと炒める。
③ 器に盛り、黒こしょうをふる。
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葉は粘りを空洞の茎は歯ざわりを楽しんでください。
オリーブオイルで強火で一気に炒めることで、
おいしく仕上がり空芯菜の緑が冴え冴えとします。
ビールにもよく合う1品です。
ぜひお試しくださいね。
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