よくばりデザート♪ チュロス・チーズケーキ? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ チュロスチーズケーキ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■チュロス ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 240ml バター 45g 塩ひとつまみ薄力粉 130g 卵 3個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■フィリング ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ クリームチーズ（室温にもどす）230g コンデンスミルク 400g バニラエクストラクト大さじ1 ゼラチン 11g 水 60ml 生クリーム（七分立て）1カップ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■仕上げ用 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 砂糖適量シナモン適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. チュロスを作る。鍋に水、バター、塩を入れて強火にかける。沸騰したらふるった薄力粉を加えて、木べらでよく混ぜる。 2. 粉気がなくなるまで混ぜて、生地が鍋底にうっすらとつくようになったら火から下ろす。卵を１つずつ加えて、そのつどよく混ぜる。 3. 生地を丸口金付きのしぼり袋に入れ、ケーキ型の底にうずまき状に絞り出し、冷凍庫に入れて冷やし固める。 4. 180℃の揚げ油に(3)を入れて、きつね色になるまで揚げる。紙などにとって油を切ったら、砂糖とシナモンをまぶし、ケーキ型の底にしいておく。 5. フィリングを作る。水にゼラチンを振り入れてふやかしたら、600Wの電子レンジで20秒加熱し、ふやかしておく。 6. ボウルにクリームチーズ、コンデンスミルク、バニラエクストラクト、(5)のゼラチンを入れてハンドミキサーで混ぜ合わせる。泡立てた生クリームを加えて混ぜたら、(4)の型に流し入れ、冷蔵庫に4時間ほど入れて冷やし固める。 7. フィリングが固まったら型から外し、砂糖とシナモンをふりかける。好みの大きさに切り分けたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #ケーキ #チーズケーキ #クリームチーズ #チュロス #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #簡単 #かんたん

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/07/04 11:00:22