どっちが食べたい？2種のつけ麺? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2種のつけ麺 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 各1人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 魚介つけ麺 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 麺（つけ麺用） 150g チャーシュー適量ゆで卵 1/2個かいわれ大根適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■魚介スープ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 豚バラ肉（細切り） 50g 長ねぎ（みじん切り） 5cm 昆布だし 300ml サラダ油大さじ1 しょうゆ大さじ1 鶏がらスープの素大さじ1 かつお粉大さじ1 オイスターソース大さじ1/2 砂糖大さじ1/2 おろしにんにく小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 白髪ねぎ適量のり適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、麺を入れて規定時間通りゆでる。ゆであがったら氷水に入れてよく洗い、水気を切る。皿に盛り、チャーシュー、ゆで卵、かいわれ大根を添える。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 魚介スープを作る。フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒め、肉の色が変わったらだし汁と鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちさせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 弱火で3分煮たら砂糖、しょうゆ、オイスターソース、かつお粉を加えて混ぜ合わせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. (3)を器にそそぎ入れ、お好みで白髪ねぎとのりを盛り付けたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ピリ辛つけ麺 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ つけ麺用麺 150g チャーシュー適量ゆで卵 1/2個かいわれ大根適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ピリ辛スープ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 豚バラ肉（細切り） 50g 長ねぎ（みじん切り） 5cm 水 300ml ごま油大さじ1 しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ½ 豆板醤小さじ2 コチュジャン小さじ2 おろしにんにく小さじ1 おろししょうが小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 青ねぎ（小口切り）適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、麺を入れて規定時間通りゆでる。ゆであがったら氷水に入れてよく洗い、水気を切る。皿に盛り、チャーシュー、ゆで卵、かいわれ大根を添える。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. ピリ辛スープを作る。フライパンにごま油、にんにく、ねぎ、生姜、を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。肉の色が変わったら豆板醤とコチュジャンを加えてさらに炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 水と鶏ガラスープの素を加えて一煮立ちさせ、砂糖としょうゆを加え、弱火で3分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. (3)を器にそそぎ入れ、お好みで青ねぎを散らしたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #晩ごはん #夜ごはん #麺 #つけ麺 #魚介 #ピリ辛 #豚肉 #豚バラ肉 #チャーシュー #卵 #豆板醤 #コチュジャン #おうちごはんlover #自炊女子 #簡単 #かんたん #手作り料理 #手作りおかず

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/07/02 16:59:51