デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 7月3日 11時00分
疲れている日のお助けレンジごはん♪
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こんにちは、玉利紗綾香(たまりさやか)です。
今日は、疲れている日の強い味方!お助けレンジレシピです♪
いろいろな種類のお野菜で作るラタトゥイユは、一度にたくさんのお野菜を食べることができて、お食事の栄養バランスもよくなりますね。
コトコトと煮る時は野菜から水分が出るので良いのですが、レンジで時短する分、「デルモンテ食塩無添加野菜ジュース」で野菜から出るうま味を補います。
お野菜は火が通りやすいように同じ大きさに揃えて切ってくださいね〜!
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【レンジで作るラタトゥイユ】
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《材料 1人分》
デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース 80ml
にんじん 1/3本
パプリカ 1/ 2個
ミニトマト 4個
かぼちゃ 1/8個
なす 1本
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
バケット お好みで
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《つくり方》
①野菜は1cm角に切る。
②耐熱容器に①と「 デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース」を入れ、塩、こしょうをかけ軽く混ぜ、ふたをして電子レンジ(600W)で10分ほど加熱する。
③器に②を盛り、お好みでバケットを添える。
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野菜の切った大きさで熱の通り方が異なるので、竹串などでさして、熱の通りを確認してください。
水分がなくなってしまったら、途中で5~10mlずつ「 デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース」を足してくださいね。
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2018/7/3