暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 6月29日 19時48分

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web今日の晩ごはん
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今回は、蓮池陽子さんの
｢りゅうきゅう丼｣を作ってみました◎
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りゅうきゅうとは、
青魚をごまを加えた漬け汁に
浸したものをどんぶりにしたもののことを言います。
大分県の郷土料理なんだとか！
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ごまの風味が鼻から抜けて、
こっくりとしたタレが
炊きたてのご飯と相性抜群！
薬味をこれでもかと大胆に乗せるくらいが
漁師めしらしくてオススメです！
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最後のしめは、
冷やし緑茶をかけて食べました！
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kurashiではwebにて、料理特集をお届け中！
今週はどんぶり特集です！
ホームページからチェックできますので
ぜひ参考にしてみてくださいね！(編集部山崎)
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