エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 6月12日 19時00分

ジメジメ気分を吹き飛ばす冷製メニュー♪
「鯛のセビーチェ」
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「セビーチェ」とは、ペルーで親しまれている魚介のマリネのこと。フレッシュな酸味が効いて、この時期にぴったりの一品となっています＾＾
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「 #浅漬けの素 さわやか甘酢」があれば、お家で簡単に再現できますよ(*^_^*)見た目もさわやかな一品、ぜひお試しください♪
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＜材料 2人分＞
白身魚(タイなど) 100g
紫たまねぎ 1/4個
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 50ml
パセリ 適宜
ライム 適宜
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＜作り方＞
【1】紫たまねぎは5mm角に、きゅうりと種を除いたトマトは1cm角に切ります。
【2】ボウルに【1】を入れ、「浅漬けの素」を加えて約10分おきます。
【3】白身魚は薄切りにし、器に盛ります。
【4】【3】の上に軽く汁気をきった【2】を盛って、できあがりです。
※お好みでパセリを添え、ライムを絞ってお召しあがりください。
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