yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 6月5日 00時04分
こんばんは☆
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私が #フードコーディネーター になろうと思ったきっかけは姉に男の子が産まれた事でした。
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凄く不器用で、面倒くさがりの姉が一生懸命 向き合っていたのが甥っ子の食事でした。
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愛する人との間に産まれた子供が、すくすくと健康に育って欲しい。きっと誰もがそう願っていると思います。
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だから、いつもご飯の時間になると思うように魚や野菜を食べてくれない甥っ子と格闘してました。
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外食する際も、本当はこういったもの食べさせたくないんだよなと言いながら、
高カロリーなファストフードをあげている姿も見ていました。
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それは、姉だけじゃなく姉の周りにいるどのお母さんも悩む一番の理由でした。
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私は、まだ自分に子供がいなかったからこそ 時間がある分、
しっかりとした食材の栄養素や、身体を作るにおいて必要なものを学んで、悩まれている周りの方に伝えたいと思い料理学校に通いました。
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その勉強した知識を活かしてくれたのが、
今、私が活動させていただいている
@masayoshi_kikuchi がオーナーを務める
鯖バーガー専門店〝38ism.〟
from MK CAFEです!
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オーナーの菊池さんは、
まだ商品の開発も素人だった私に、鯖バーガーという もともとこのお店の看板メニューに味をつけるというお仕事を下さり、
この2年間、本当に誠実に仕事が上手くいくように付き添い アドバイスを下さいました!
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自分が鯖バーガーを開発するにあたってとても大切にしている事は、
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忙しいお父さん、お母さんが
時間もかからず 手軽に手に取れるファストフード店で、
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ハンバーガー1つ食べるだけで
1食分の取るべき栄養素が取れて、
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挟まれているものは全て
国産の 大切に育てられた安心安全な野菜やお魚で
子供が喜んで食べるハンバーガーを カロリーなども気にせず、
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逆に健康にいいからと、
「お母さんが子供に食べさせたいと思うものを作りたい。」
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その思いがいつもあります。
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だからこそ、
鯖バーガー専門店をもっと各地方へ広げ、
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栄養価の高い魚を手軽に食べる事ができる鯖バーガーを1人でも多くの方に食べて欲しい。
そう本気で思っています!
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始まりは1人の甥っ子から。
今、これから未来を作る子供達。
そんな 大切な宝物を産む、または育てられている女性の綺麗な身体を作るため。
ダイエットや健康に気を使われている方のため。
いつも、お仕事を頑張られている男性のため。
日本の歴史を作ってきてくれたおじいちゃん、おばあちゃんの為。
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これからも、応援して下さる皆さんの思いと共に活動していきます!
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いつもありがとうございます!
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そして今日もお疲れ様でした☆
明日もファイトです!
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2018/6/5