yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 6月1日 22時32分

昨日は、
私がまだ、18歳の頃。
渋谷109のショップ定員をしていて。
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その時に凄くお世話になっていたまどさんという先輩が、
先日 自分が関わっていたイベントに ご主人を連れて会いに来てくれました(^^)
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今ご主人のさとさんは 恵比寿や中目黒で7店舗ほどお店をやられていて、
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そのお店で 昼間の時間帯に2人が大好きなカキ氷を出したいから、
お仕事として優ちゃんに商品開発をお願い出来ないかな？
と言って下さいました。
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まず、私達の好きなカキ氷を一緒に回って味をみてもらいたいと、
2人がずっと通っていたお店へ
何件もまわって下さり
驚くような新感覚のカキ氷に感動して、
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色合いも綺麗で
濃厚で本当に美味しいカキ氷にいっぱい出逢いました！
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食事は、目で見て音を聞いて、
手で触れて、鼻で匂いを感じて、
最後に舌で味わいます。
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だからこそ、盛り付けも味のバランスも全てが大事。
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改めて、まどさんやさとさんが沢山のお店のカキ氷を食べさせてくれたおかげで、その大切さを教えてもらいました。
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夜には、私が代表でやらせて頂いている『鯖バーガー専門店』へ来てくださり鯖バーガーを食べて下さるということだったので、
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私が今とてもお世話になっている
@masayoshi_kikuchi
オーナーの菊池さんをご紹介させて頂きました！
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そしたら、菊池さんがご主人のさとさんがお誕生日な事に気付いてケーキをご用意してくれて！
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みんなでお祝いする事が出来ました！
お2人も喜んでくれて嬉しかったなあ。
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自分の大切だと思う方を大切にしてくれる菊池オーナーと、
これから一緒にお仕事をしていけるかもしれないまどさんとさとさんと楽しい夜を過ごせて本当に幸せでした！
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私は今、凄く幸せなお仕事が出来ています！
これからめちゃくちゃ美味しいと言ってもらえるように気が合いを入れて、カキ氷の試作に入ります！
さあ！どんなものが出来上がるか随時ご報告しますね(^^)
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