KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月25日 12時34分

『ゆず胡椒香る マグロとアボカドの漬け丼』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（1人前）
ごはん 　200g
マグロ 　100g
①しょうゆ 　大さじ2
①みりん 　大さじ1
①料理酒 　大さじ1
①ゆず胡椒 　小さじ1/2
アボカド 　1/2個
レモン汁 　小さじ1
のり（刻み） 　適量
卵黄 　1個分
白いりごま 　適量 .
▼手順
1. マグロは薄切りにします。
2. ボウルに①を入れ混ぜます。
3. 2を1にかけ、ラップをして、冷蔵庫で15分漬けます。
4. アボカドは1cmの角切りにし、レモン汁をかけます。
5. 丼に、ごはん、刻みのり、3、4の順に盛り付け、卵黄と白いりごまをトッピングして完成です。
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★コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。ゆず胡椒は辛味があるので、辛味が苦手な方は量を調整してお試しください。
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