セーラのインスタグラム(se_ra0227) - 5月13日 17時15分

* 2018/05/13 *
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オイル蒸しナスの作り方🍆
※ 音量に注意して下さい⚠️
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① 茄子は長めの乱切りにしてお水に。
🍆の大きさは揃えると火の通りが⭕️です。
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② フライパンに並べオリーブオイル、お塩、白ワインまたはお酒を入れる
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③ この時にクッキングシートを挟むと洗い物が楽です🙂
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④ 中火の弱火で蒸す
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途中音が小さくなったら🍆ひっくり返す
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⑤ もう一度蓋をして蒸す
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⑥ やわらかい蒸し茄子の出来上がり✨
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⑦ 薬味を乗っけてポン酢をかけたり、叩き梅を和えたり
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⑧ だし醤油に漬け込んでも美味しいです👍
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