KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月14日 21時41分

『パプリカとウインナーのキッシュ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（1台分：直径18cm　タルト型)
冷凍パイシート（10×17cm） 　2枚
強力粉（打ち粉） 　5g
溶かしバター（無塩　型に塗る用） 　5g
強力粉（型用） 　5g
ピーマン 　1個
赤パプリカ 　1/2個
ウインナー 　3本 .
----- 卵液 -----
卵 　2個
牛乳 　80ml
ピザ用チーズ 　30g
塩こしょう 　ふたつまみ .
▼手順
オーブンを180℃に予熱しておきます。
冷凍パイシートはパッケージの表記通り解凍しておきます。
ピーマンと赤パプリカは、ヘタを切り落とし種とワタを取り除いておきます。
1. 冷凍パイシートを2枚重ね、打ち粉をして伸ばします。
2. 型に溶かしバターを塗り、強力粉をはたいて1を敷き、フォークで数ヶ所穴を開けます。
3. クッキングシートを敷き重石を乗せ、180℃のオーブンで20分焼きます。
4. ピーマンと赤パプリカは5mm角に切ります。ウインナーは3mm幅の輪切りにします。
5. ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせ、4を加えてさらに混ぜ合わせます。
6. 2の粗熱が取れたら重石を取り除き、5を流し込みます。180℃のオーブンで25分程、焼き色がつくまで焼いたら完成です。
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★コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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