苺の季節?ハートのロールケーキ?? . ✨Check? @cchannel_girls ＆ #cchannel ? ?C CHANNELのアプリもよろしくお願いします?? . ロールケーキ生地にはもちろん、中にもこっそりハートを仕込んでサプライズ? かわいいをギュッと詰め込んだスイーツです✨ . ■調理時間：約60分 ■材料費：約700円 . ■材料 27cmの天板1枚・卵白…4個分（約140g）・グラニュー糖…60g ・薄力粉…50g ・牛乳…50g ・サラダ油…30g ・バニラエッセンス…少々 . ・ストロベリーパウダー…小さじ2～・ホイップクリーム…適量・いちご…適量 . ■手順（下準備）天板に薄くバターを塗り、クッキングシートをひく。牛乳は室温に戻し、卵白は冷やしておく。薄力粉はふるっておく。 1.卵白を大きめのボウルに入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作る。途中グラニュー糖を3回に分けて加える。角が立って、逆さにしても落ちないぐらい固くなるぐらいが目安。 2. 別のボウルに牛乳とサラダ油、バニラエッセンスを入れて攪拌し、乳化させる。 3. 薄力粉を加えて、練らないように泡だて器で混ぜる。3を1に加えて、メレンゲがつぶれないようにゴムベラで混ぜる。 4. 生地をお玉一杯分、別のボウルに取り分ける。ストロベリーパウダーを加えて、混ぜる。 5. 天板に白い生地を流しいれ、ピンクの生地をスプーンで何箇所か落とし、箸で線をひっぱるようにハート型を作る。 6. 180℃に余熱したオーブンで5分、170℃に下げて5-7分焼く。（うっすら焼き色がついたらアルミホイルをかぶせてください。）焼きあがったら網の上におき、粗熱を取る。冷めたらラップをして、はがす。 7.　6の表を下にし、ホイップクリームとハート型にカットしたいちごを乗せて、端からクッキングシートごと巻いたら完成です♪（冷蔵庫で休ませてから切り分けると、スポンジとクリームがなじんでキレイに切れます） . #ケーキ#ロールケーキ#いちご#カフェ#美味しい#かわいい#インスタ映え#フォトジェニック#レシピ#food#sweets#dessert#cafe#cute#instagood#instalike#japan#yummy#instafood#delicious#cooking#foodpic#beautiful#sweet#love#cake#photo#photogenic#rollcake

cchannel_foodさん(@cchannel_food)が投稿した動画 - 2018/04/14 11:54:41