C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 4月4日 22時02分

こんなのはじめて?スケルトンあまおうタルト?
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ぷるぷる?キラキラ✨
今まで食べたことないでしょ？こんなスケスケタルト❣️
ケーキもゼリーも食べたい欲張りなあなたにもぴったりです?
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■調理時間：約45分（※冷蔵庫で冷やす時間は除く）
■材料費：約270円
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■材料
タルト生地
・はちみつ…15g
・牛乳…30ml
・油…大さじ2
・薄力粉…100g
・塩…2g
・ベーキングパウダー…2g
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・いろはすあまおう…340ml
・アガー…10g
・いちご…1個
・ミント…適量
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■手順
1. ボウルにはちみつ、牛乳、油を入れて乳化するまで混ぜ合わせる。
2. 別のボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜ合わせ、1を加えて生地をまとめる。
3. 2の生地を3mmの厚さに伸ばして型にはめて重石代わりに米を入れて、180度のオーブンで15分焼き、米を取り除いてさらに10分焼き、粗熱を取る。
4. 鍋にいろはす、アガーを入れて混ぜ合わせて軽く沸騰させたら、氷水でとろみがつくまで混ぜる。
5. 4を焼き上がったタルト生地に流して冷蔵庫で冷やし固め、いちご、ミントをトッピングして完成です♪
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