CHIPPRUSONのインスタグラム(chiestylee) - 4月8日 23時10分

週3日営業始まって、パン焼く量、仕込み量が増えているのもあって、、、パン屋って地味ィに力仕事なのに頭も使う。10キロ〜30キロのパン生地を小脇に抱えてパタパタ動き、立ちっぱなしに睡眠不足が重なると、、、時々、意思に反して体が動かなくなってしまう時ありませんか…？???
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それでも、パン作りは面白い。中毒性が強いので、これから始めよう、という方は、人生を棒に振る覚悟を持って下さいね??（パン屋になる、と言った時「わざわざ大変なことばかりしなくても、、、」と、母に泣かれました?） #京都chipprusonの天然酵母パン モザイクパンの神カットなのにボツカット?

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