中西圭三のインスタグラム(keizo1111) - 4月2日 21時11分

今日の晩御飯は…
イラストレシピフリップにもあった
「春菊とイタリアンパセリの白和え」
にTRY。白和えは初めて作りましたが
以外と手早くできていいですね。
春菊は白和えの代表選手ですが、和のテイストの中からイタリアンパセリが時々顔を覗かせ「English man in New York」的な…（何言ってんだか…😅）「イタリアンパセリ・イン・ジャパニーズテイスト」なのでありました。
次作るときはもう少し醤油を足してみよう…。
そしてついにゴボウの登場です。ここはやはりみんな大好き日本のレギュラー「きんぴらゴボウ」であります。
ちょっぴり煮詰め過ぎたかな&ごま振りすぎでしょでしたが、いやぁ美味しい。ゴボウ優勝です🏅
そんでもって最後はネギ。
シンプルにネギ焼きで😄
焦げ目の風味も香り立ち、中はとろっと柔らかくこれぞ「THE NEGI」。
ネギまよろしく鳥と柚子胡椒と共に頂きました。

これで頂いた野菜全種類食卓に上りました。岡山の農家のみなさま、そしてOKAYAMA.natureのみなさま、力ある野菜を本当にありがとうございましたm(__)m

白ネギ・・・倉敷弥高有機野菜クラブ
ゴボウ・・・倉敷弥高有機野菜クラブ（小松原さん）
菜の花・・・倉敷弥高有機野菜クラブ
イタリアンパセリ・・・上組営農実行組合 （大川さん）
青ネギ・・・上組営農実行組合 （三村さん）
ほうれん草・・・上組営農実行組合
春菊・・・上組営農実行組合 （高梁市川上町）
サニーレタス・・・乙島有機無農薬研究会
ブロッコリー・・・乙島有機無農薬研究会
ヤーコン・・・乙島有機無農薬研究会（守分さん 倉敷市玉島）
人参・・・きよね有機吉備路オーガニックファーム（総社市）
紫人参・・・星の郷有機無農薬研究会（駒井さん 井原市 美星町）

#岡山 #有機無農薬野菜 #春菊とイタリアンパセリと人参の白和え#きんぴらゴボウ#ネギ焼き#晩御飯 #ごちそうさまでした #大変おいしゅうございました #ありがとうございました #OKAYAMA.nature

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