無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 3月22日 17時06分

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??日本の黒酢は中国では香醋といいます??
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黒酢は玄米を主としており、
香醋はもち米を主としています。
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そんな香醋ですが、
通常はカラメル色素で着色をします。
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ゆきふじでは、
あくまで無化調を守り抜いておりますので、
化学調味料を一切使用しない
無着色の香醋を使用しています。
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もち米、小麦、塩、砂糖のみ??
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”安心してください、無化調ですよ？”
あれちょっと古いですかね？笑
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