福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 3月13日 10時43分
春のウフマヨネーズ。
花瓶に生けたハーブの花が次々に咲きだすから、咲いているだけ摘んで、卵と一緒に食べてみた。
カイエンペッパーも少々。
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これだけトッピングすると、可憐な見た目に反して、やはり苦みが勝ちますね。
実際は数輪が適切な量だと思いますが、
春だから苦味もよしとしたい。
Oeuf Mayonnaise de Printemps
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2018/3/13