デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 2月9日 11時02分
旬のかぶでオレンジポタージュ♪
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こんにちは、タマリサヤカです。
かぶが旬の季節となりました♪
みずみずしい旬のかぶとベジタブルリッチで作る、簡単ポタージュのご紹介です。
バター、コンソメも使わず、ヘルシーにコクのあるポタージュができます。
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ベシタブルリッチとかぶを一緒に弱火でコトコト火を入れることで、
かぶの辛みが抜け、苦手な方も美味しく頂けますよ。
オレンジ色のポタージュをおたのしみください♪
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【カブの簡単ポタージュ】
≪材料 2人分≫
デルモンテ ベジタブルリッチ 野菜飲料 100ml
かぶ(皮をむいたもの) 大3個
牛乳 100ml
かぶの葉 適宜
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≪作り方≫
①かぶは皮をむき、フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
②鍋に①と牛乳を入れ、弱火で2分火にかける。
③②にベジタブルリッチを少しずつ入れながら、混ぜ合わせる。
④器に注ぎ、お好みでかぶの葉を添える。
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お好みで、塩を少し足してもおいしく頂けます。
普段は、私はポタージュを作るときは、炒めた玉ねぎを入れますが、今回のように、ベジタブルリッチを使えば、炒め玉ねぎ無しでも甘みがプラスすることができます♪
忙しい朝でもできるお手軽レシピです、ぜひ、お試しくださいね。
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2018/2/9