DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月20日 15時20分

ひき肉はラップで成形して見た目はサイコロステーキそのもの！ #ひき肉サイコロステーキ
ひき肉だから硬くならずに柔らかジューシー！
玉ねぎの旨味たっぷりタレでご飯が進む♪
■材料(2人前)
・合びき肉 　300g
・塩こしょう 　少々
・片栗粉 　大さじ1
・サラダ油 　大さじ1/2
・コーン 　大さじ2
・クレソン 　1/3袋
[☆ステーキだれ]
・玉ねぎ 　1/2個
・酒 　大さじ1
・みりん 　大さじ1
・砂糖 　小さじ1
・しょうゆ 　大さじ2
・おろしにんにく 　小さじ1/2
・鶏ガラスープの素　　小さじ1
■手順
(1)玉ねぎはすりおろす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ステーキだれを作る。
(3)ボウルに合ひき肉、塩こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。
(4)ラップの上にのせて包み、3cm高さに四角く成型し、3cm角に切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
(6)ステーキだれを加えてからめる。
(7)コーン、クレソンをそえる。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをいれて教えてください♪
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