母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月15日 08時16分

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母熊、ついにこんなことしちゃいます。
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弟熊への#仕送り おかず。 #実家便。
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お米を頼まれたので、どうせ宅配便のお金はかかるしと思ってしまって。
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兄熊よりも2万円高い家賃の分は余計に仕送りしてあげてるけど、食事情だってだいぶ違うのわかってるんです。
兄熊は私が別で振り込んでいるミールクーポンで学食食べ放題。
なんなら一日2食学食でもいいのです。
でも弟熊の大学にはそういう制度はないので、全て自分で賄っています。
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弟熊が一生懸命自炊してるのも知ってます。
よくやってるなぁと。
でも、やっぱり男子学生。
偏っちゃうものね。
たまにはこんな実家便でほっとしてほしいな。
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【弟熊へ業務連絡】
とりあえず冷蔵で送るから、必要に応じて冷凍してね。
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上の段
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お米8キロ(義実家の新米あきたこまち)、みかん、りんご、ネギと生姜とごま油ベースの万能タレ
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ジップ袋の分は、左上から下に進みます。
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1列目
・かき菜塩ゆで 絞って使ってね
・ブロッコリー塩ゆで 茎も蕾も
・プチヴェール塩ゆで
・深谷モヤシ塩ゆで
2列目
・竹輪と大根の煮物
・ミートソース
・ナポリタン
・人参グラッセ
3列目
・柚子胡椒からあげ
・鶏ムネの胡麻梅味噌
・鰤塩こうじ焼き
・鰤柚子胡椒焼き
4列目
味噌汁の具材3種
・白菜とベーコン
・玉ねぎとワカメ
・大根と松山揚げ
・強火で一気に焼いた厚焼き玉子
5列目
・ワカメ戻しただけ 絞って使うこと
・なめたけ
・紫キャベツのニンニク炒め
・プチトマト 洗ってないので洗ってね
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どうせついでだし…と、このほかに畑から大きい白菜とってきて荷造りしてヤマト便に持ち込みました。
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なんと！17kg！！
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クール便は15キロまでしか受け付けてもらえないことを初知りｗｗｗｗ
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あわててお米を取り出して、別梱包。
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ねぇねぇ、お米のついでに他の物送るはずだったのに。ぜんぜんついでじゃなくなっちゃったよー。
たぶん白菜の分が余分だったんだなぁ。
お米は適当に入れたの量ったら8kgだったからね。
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みかんは @ポケットマルシェ(ポケマル) #ポケットマルシェ さんを通じて購入した和歌山県由良町の峯村さんちの美味しいミカンです。
弟熊がみかん好きなので、それで#ポケマル さんでみかんを注文したようなものだから。
#いっぱいお食べ。
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おみそ汁の具材をジップ袋に入れてセットしておくのはお料理上手の @haragurotei くろちゃんが#わたしたちの作り置き 📖で紹介していた方法。生のままでも冷凍しちゃっていいんだって。使う時はそのまま沸騰したお湯にどぼん。
自分の#常備菜 にも活かせるすんばらしいアイディアよね！
ここまで「ついで切り」で準備しておいたら、かなりの時短になるものね。くろちゃん、すごい👐 ✨
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茹で青菜などは、手で絞ったりはしません。
なるべく触らず、水も絞らず。ざるに入れて自然に切れる分だけであえて絞りません。
その方が日保ちするの。使う時に絞ればいいからね。
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ブロッコリーは茹でる時もざるにとる時も保存容器に入れる時も、常に蕾を上向きに。
それで驚くほど日保ち日数がのびます。
普通の目安は3日くらいと言うけど、5日たっても茎のぬるつき(いたんだよの目安よね)が出ません。
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ミートソースは冷めても脂が固まらないように、挽肉を一度ゆがきました。ちょっともったいないとも思ったけど、扱うのが弟熊なんで😅
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実は娘からもお米頼まれています。
来週もやっちゃうかも。
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コメント返信できないと思います。ごめんなさい🙏💦

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