Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 1月11日 05時00分

Pechuga de pollo Dijon! Receta deliciosa y super saludable (Macros y Calorías por porción y del plato total al final) El sabor es increíble y es muy fácil de hacer. Esta receta es para dos personas.

240 g de pechuga de pollo crudo picado en tiras.
4 cucharadas de cebolla picada.
Medio diente de ajo machacado.
4 cucharadas de caldo de pollo vegetales.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de mostaza Dijon.
Cebolla en ramas/cebollín al gusto.

1. Coloca el aceite de oliva en una sartén caliente. Agrega la cebolla por cinco minutos o hasta que se torne translúcida. Luego añadir el ajo y cocina por minuto más.

2. Condimenta el pollo con sal rosada y pimienta y agrégalo a las cebollas con ajo. Saltea por aproximadamente ocho o 10 minutos.

3. Agrega el caldo y con una cuchara de madera raspa el sartén para desprender cualquier trozo de cebolla caramelizada que haya quedado adherida. Cocina hasta que el caldo reduzca a la mitad y agregar mostaza y cebollín/cebolla en ramas picada.

Calorías y macronutrientes por porción, salen dos porciones de esta receta, es decir los macronutrientes que les voy a dar son para una persona, la mitad de la receta.
Calorías: 288.
Proteína: 30g.
Carbohidrato: 2,9.
Fibra: 1g
Carbohidrato neto: 1,9g.
Grasa: 14,9g.

Si sumamos las calorías de la Quinoa y las vainitas/judías verdes los macro treintas quedan así.

Quinoa 1/2 taza cocida.

Calorías: 111.
Proteína: 4g
Carbohidratos: 19,5.
Fibra: 2,5g
Carbohidrato neto: 17g.
Grasa: 2g

Vainitas 150g hervidas.

Calorías: 45
Proteína: 2,5g.
Carbohidrato: 10g
Fibra: 2,5.
Carbohidrato neto: 7,5g
Grasa: 0

MACROS DEL ALMUERZO COMPLETO.

Calorías: 444g.
Proteína: 36,5 g.
Carbohidrato: 29,9g.
Fibra: 6g.
Carbohidrato neto: 23,9g.
Grasa: 16,9g.

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