行正り香のインスタグラム(rikayukimasa) - 1月6日 23時42分

本日は、鶏鍋。鶏ミンチにゆず、しょうがみじん切りたっぷり、酒、卵、片栗粉を入れて柔らかく仕上げ、さみしさ同量だれに唐辛子を加えたもので、すき焼き風にいただきます。あっさりしているので、最初はそのまま、濃くなっていますがかたら、卵にくぐらせます。冬があるから、鍋がある。春が近づくと、冬もいいなあと、すでに名残りおしくなります。#rikayukimasa #行正り香 #鶏すき

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