テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月22日 16時01分

【一口でぱくり♪】星のおつまみ⭐️
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■材料⠀
・卵　6個⠀
・マヨネーズ　大さじ1⠀
・レモン汁　小さじ1⠀
・マスタード　小さじ1⠀
・塩　適量⠀
・チリパウダー（パプリカパウダーでも可）　適量⠀
・クラッカー　６枚⠀
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■手順⠀
1．卵を白身と黄身に分ける。ボウルに黄身を入れ、マヨネーズ、酢、マスタード、塩を入れゴムベラで混ぜる。⠀
2．小鍋に湯を沸かし、その上に2をボウルごとのせる。ダマにならないようにゴムベラで混ぜながら加熱し、ある程度の固さになったら、絞り袋に入れる。⠀
3．白身は泡が立たないように混ぜ、油を薄く塗ったアルミバッドに入れ、200℃のオーブンで約5〜7分程度焼く。焼き上がったら冷まし、星形の型抜きで抜く。⠀
4．お皿にクラッカーと3をのせ、2を中央部分に絞る。チリパウダーをかける。⠀
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