macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月9日 21時01分
こっくりバターがたまらん?まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め⠀
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中からたっぷりチーズがとろ〜っ!?✨⠀
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■調理時間:30分⠀ .⠀
■材料(2〜3人分)⠀
・坊ちゃんかぼちゃ:1個⠀
・合挽き肉:150g⠀
・玉ねぎ:1/4個⠀
・塩こしょう:少々⠀
・みそ:小さじ1杯⠀
・とろけるチーズ:30g⠀
・パン粉:小さじ2杯⠀
・バター:10g⠀
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■下ごしらえ⠀
玉ねぎはみじん切りにします⠀
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■作り方⠀
①坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、レンジ600Wで4分加熱します。上部を切り落とし、スプーンで種をくり抜きます。⠀
②ボウルに合い挽き肉、塩こしょう、みそ、玉ねぎを入れ、粘り気が出るまでよくこねます。⠀
③①のかぼちゃに②の肉だね、チーズ、肉だねを順に詰め、パン粉をかけてバターをのせます。⠀
④トースターで15分焼いて完成です。⠀
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★MEMO★合い挽き肉は粘り気が出るまでよくこねるとおいしくなります。トースターの加熱時間は、様子を見ながら調整してください♪今回は肉だねの隠し味にみそを使いましたが、ナツメグやコンソメを入れてもおいしいですよ。⠀
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2017/12/9