ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 12月5日 17時46分

フォトジェニックなベリーのタルト??パイシートにジャムを塗るだけで簡単に出来ちゃいますよ?！
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◆材料（2人分）
冷凍パイシート：2枚
ブルーベリージャム：大さじ2
打ち粉：適量
卵（溶いたもの）：適量
粉糖：適量
ミントの葉：適量
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◆下準備
・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・冷凍パイシートは使用する5分前に室温に戻しておく。
・直径約18cmの丸型を用意する。
・【a】を合わせておく。
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◆作り方
①打ち粉をふった台でパイシートをめん棒でのばし、直径18cm程度の丸型をのせて包丁で切り取る。もう1枚も同様に切り取る。
②クッキングシートに、1枚パイ生地をのせ、周囲2cmをあけてブルーベリージャムを塗る。
③周囲に卵を塗り、もう1枚のパイシートを重ね周囲をフォークでおさえる。
④真ん中に4cm程の丸型をのせて軽く押し形をつけ、周りは12等分になるように、放射状に切り込みを入れる。
⑤表面に卵を塗り、ひと切れずつ一定方向にねじり、オーブンで焼く（200℃ 15分～）。
⑥粗熱が取れたら粉糖をふるい、お好みでミントをちらす。
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