KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月3日 18時01分
『鮭のタンドリー風』
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【材料】 2人分
鮭(200g) 2切れ
①無糖ヨーグルト 大さじ2
①ケチャップ 大さじ2
①ウスターソース 大さじ1
①カレー粉 大さじ1
①オリーブオイル 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
ベビーリーフ 10g
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【手順】
1. チャック付き袋に①の材料と鮭を入れて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れます。
3. 焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼きます。
4. お皿にベビーリーフをのせ、3を盛りつけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
鮭は鶏肉でも代用いただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ソースが焦げる恐れがあるので、火加減に注意してください。
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2017/12/3