utoshのインスタグラム(utosh) - 12月2日 17時24分

Stirfried meat and vegetables (cucumber, paprika)
「豚肉とキュウリ、パプリカの炒め物」簡単レシピ付き！
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思いのほか使い切らなかったパプリカが冷蔵庫にあったので、キュウリと一緒に炒め物にしてみました！ #とりあえず野菜食レシピ
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最近キュウリを炒めるのって流行っているのかな？と勝手に思っていますが、どうなんでしょうか？キュウリ炒め美味しいですよね。
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お肉は豚肉じゃなくても鶏でもいいですね。（牛肉だったら最高じゃないでしょうか笑）
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美味しくできたので、リピート決定かな。
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【2人前くらいの量】
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パプリカ 赤　半分
パプリカ 黄色　半分
キュウリ　1本
豚肉薄切り　50〜100gくらい
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にんにく 1片（チューブなら1.5cm）
しょうが 1片（チューブなら1.5cm）
ごま油　大さじ1
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しょう油　大さじ1
みりん　大さじ1
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片栗粉　小さじ1
水　大さじ1
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塩 少々
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〈作り方〉
1, キュウリは皮を適度にむき、塩をふって、乱切りにする。
2, パプリカも乱切り、豚肉も同じくらいの大きさに切っておく。
3, フライパンにごま油を入れ、ニンニク、しょうがを入れて、豚肉を炒める。
4,豚肉に軽〜く火が入ったらパプリカを加えてさらに炒め、パプリカにも火が軽〜く入ったらキュウリを入れて全体をよく炒める。
5,片栗粉と水で水とき片栗粉を作っておく。
6,しょう油、ミリンを加えたら、5の水とき片栗粉もさっと加えて混ぜ合わせ、味を見て塩をたして完成。
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#とりあえず野菜食
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#パプリカ #野菜炒め #肉野菜炒め

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