Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 11月28日 12時56分

[from___yuko_casa @yuko_casa ]
仕事から一時帰宅して
玉ねぎ、トマト、人参、鶏肉などの
材料をカットして弱火で一時間。
.
その間に車で往復一時間の幼稚園のお迎えに行って
帰宅後子どもたちにルウを割り入れる
お手伝いをしてもらい混ぜたら
忙しい日のお助けカレーの完成♪
.
野菜の甘みがたくさん出るので
いつもより辛口のルウがお薦め"と
レシピ本に書かれてあったけれど
大人の甘口でも辛いと言う娘のために
今回は甘口のルウで試してみました。
.
野菜の甘みと旨味のお陰で
まろやかな甘口に仕上がって
これなら子供用のルウを使わなくても大丈夫。
子どもたちも大満足の味になりました♪
#バーミキュラライスポット
#CookingVERY
*
*
by___VERY編集部
ライスポットで作る無水カレーは、
yukoさんのおっしゃる通り
野菜から染み出た甘さにまずびっくりするのですが
同じくらい“旨み”にもびっくり。
カレーなのですが、じっくり出汁をとって
コトコト煮たスープを味わっているよう感覚…。
要するに、毎日でも食べたくなる
カレーが出来るんです！

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• vermicular_japan