トロッとかけたら主役級！のり巻き卵焼きのそぼろあんかけ⠀ .⠀ これだけでごはん行けちゃう?！⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・卵：4個⠀ ・だしの素：小さじ1/2杯⠀ ・水：大さじ3杯⠀ ・海苔：4枚⠀ ・サラダ油：適量⠀ ＜そぼろあん＞⠀ ・鶏ひき肉：100g⠀ ・だし汁：200cc(水：200cc、だしの素：小さじ1杯)⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ・砂糖：大さじ1杯⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯)⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①卵焼きを作ります。ボウルにだしの素と水を入れて、だしの素を溶かすように混ぜたら卵を入れて溶きほぐします。⠀ ②卵焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、①をお玉一杯分流し込み、表面が固まるまで弱火で加熱します。⠀ ③海苔をのせて手前から巻き、空いたスペースに①を流し込み、同じ要領で卵液がなくなるまで焼いてお皿に移します。⠀ ④そぼろあんを作ります。フライパンに鶏ひき肉、酒、砂糖、しょうゆを入れて中火にかけ、汁気が飛ぶまで中火で炒めます。⠀ ⑤鶏ひき肉に火が通ったらを水を入れてひと煮立ちさせ、火を弱めて水溶き片栗粉を加え、再び加熱してとろみを付けます。切り分けた③のだし巻き卵にかけて完成です。お好みで白髪ねぎを散らして召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★菜箸で卵を巻くのが難しい場合は、フライ返しを使うと簡単です。弱火でじっくり火を通すとムラなくきれいな卵焼きになりますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #あさごはん #朝食 #朝ごはん #卵焼き #海苔 #そぼろ #鶏肉 #ふたりごはん #あんかけ #のり巻き #おうちカフェ #カフェごはん #うちカフェ #おうちcafe

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/11/26 21:03:13