DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月23日 08時07分

さっぱりとこってりの合わせ技！ #サーモンの揚げ浸し
揚げ焼きにした鮭をぽん酢に浸して濃厚タルタルで風味広がる♪
ごはんの上にダイブさせても美味しく頂けます！
■材料 (2人分)
・生鮭 　2切れ
・塩こしょう 　少々
・薄力粉 　適量
・サラダ油 　大さじ4
・卵 　1個
・玉ねぎ 　1/4個
・水菜 　1/3袋
・ポン酢 　大さじ4
☆の調味料
・砂糖 　小さじ1
・マヨネーズ 　大さじ4
・塩こしょう 　少々
■手順
1.　生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす
2.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を加えて揚げ焼きにする
3.　上下を返し、生鮭に火が通るまで揚げ焼きにし、取り出す
4.　ボウルにぽん酢を入れて、3を加えてあえる
5.　鍋に湯をわかし、卵を入れて10分程度ゆでて取り出し、粗熱が取れたら殻をむく
6.　玉ねぎはみじん切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る
7.　ボウルに卵を入れてフォークで潰し、玉ねぎ、☆を加えて混ぜ、タルタルソースを作る
8.　器に水菜、4を盛り、タルタルソースをかける

作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

#delishkitchen #でりっしゅ #followme#yum #yummy #food #foodie #foodpics#instafood #instagood #recipe #cooking#delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #おうちごはん #サーモン #揚げ浸し #おかず #おつまみ #夜ご飯 #タルタルソース

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する