パーティーやおもてなしにぴったりな #ビーフシチューのポットパイビーフシチューは缶詰を使って簡単コクうまな仕上がり！サクサクに焼きあがったパイをくずしながら召し上がれ♪ ■材料 (4人分) ・牛肉もも厚切り肉　300g ・玉ねぎ　1個・にんじん　1個・マッシュルーム　4個・じゃがいも　3個(180g) ・サラダ油　大さじ1 ・酒　大さじ5 ・水　400cc ・冷凍パイシート(20㎝×20㎝) 1枚・卵　1個 ☆デミグラスソース・デミグラスソース(缶詰) 1缶(300g) ・ケチャップ　大さじ2 ・塩こしょう　少々 ■手順 ⑴ 玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。マッシュルームは半分に切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る ⑵ 牛肉は一口大に切る ⑶ 鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める ⑷ 酒、水を加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分ほど煮る ⑸ ☆、じゃがいもを加えて、20分程じゃがいもがやわらかくなるまでときどき混ぜながら煮て、粗熱をとる (ポイント:しっかりと粗熱をとらないとパイシートが溶けてしまいます！) ⑹ 室温に戻した冷凍パイシートを4等分に切り、耐熱容器の直径より少し大きく伸ばす ⑺ 卵は卵黄と卵白に分ける ⑻ 耐熱容器にビーフシチューを入れて、ふちに卵白をぬり、パイシートをかぶせてしっかりとはりつけ、卵黄をぬる ⑼ 220℃に予熱したオーブンで15分焼き色がつくまで焼く作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えてください！  #delishkitchen #でりっしゅ #followme#yum #yummy #food #foodie #foodpics#instafood #instagood #recipe #cooking#delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #ビーフシチュー #クリスマス #パーティ #ポットパイ

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/11/20 15:08:45