DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月19日 15時04分

見た目も華やか4種の押し寿司を牛乳パックで簡単に♪
4等分に切ると一口サイズの可愛い #彩り押し寿司 に変身♡
ハレの日やパーティーレシピとしてもおすすめです。
■材料 (4個分)
・サーモン 　50g
・きゅうり 　1/3本
・かにかま 　4本
☆酢飯
・白ごはん 　どんぶり2杯分
・砂糖 　大さじ1
・塩 　小さじ1/2
・酢 　大さじ2
★錦糸卵
・卵 　1個
・塩 　ひとつまみ
・サラダ油 　小さじ1
■手順
⑴ きゅうりはピーラーで薄くむき、半分に切る
⑵ かにかまはほぐす
⑶ サーモンは3cm幅に切る
⑷（★錦糸卵）ボウルに卵、塩を入れて混ぜ、フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で卵を薄く焼き、粗熱がとれたら細切りにする
⑸（☆酢飯）ボウルに砂糖、塩、酢を入れて混ぜる
⑹（☆酢飯）ボウルに白いごはんを入れて、5を入れて混ぜる
⑺ 牛乳パックを用意し底から5cmの高さで切り取り型を作る
⑻ 牛乳パックの型にラップを敷き、きゅうり、かにかま、サーモン、卵を並べ、酢飯を上から敷きラップで包み手で押し固める

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