理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 11月14日 16時00分

『ぶりの唐揚げ　うま塩油林鶏風ソース』
カラっと揚がったぶりの唐揚げとネギ塩の油淋鶏風さっぱりソースを絡めて♪
思わずご飯が進んでしまう夕飯のおかず！
今夜のメインの一品にいかがでしょうか？
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー306kcal 塩分1.2g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】2人分
ぶり 2切れ
粗挽き黒こしょう 少々
片栗粉 適量
レタス 80g
長ねぎ 20g
しょうが 5g
サラダ油 適量
糸唐辛子 適量
リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ2
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【つくり方】
① レタスは千切りにする。長ねぎとしょうがはみじん切りにして『リケンのノンオイル くせになるうま塩』と混ぜ合わせる。
② ぶりは一口大に切り、塩を振ってしばらく置く。
③ ②のぶりは水気が出てきたらふき取り、粗びき黒こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
④ 揚げ油を170℃に熱し、③のぶりをカラリと揚げる。
⑤ 器にレタスを敷き、④を盛り付け、①のドレッシングをかける。最後に糸唐辛子をのせる。
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【天才ポイント】
ぶりの唐揚げに、たっぷりの香味野菜と『 #リケンのノンオイル #くせになるうま塩 』を合わせたソースをかけていただく、油淋鶏風のメニューです。
にんにくと黒こしょうが効いたパンチのあるソースが、カラッと揚げたぶりにもよく合います。
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