オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月2日 12時14分

【あさりの白ワイン蒸し】
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《材料　2人分》

あさり150g
にんにく1片
赤とうがらし1本
バター5g
オリーブオイル大さじ1
白ワイン50cc
《作り方》

あさりは塩抜きし、にんにく、赤とうがらしは輪切りにカットする。
鍋にバター、オリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらあさり、白ワイン、赤とうがらしを加え蒸し焼きにする。
あさりの口が開いたら、全体を絡め、出来上がり。
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