やみつきトゥルトゥル❤️だし巻き卵のなめこあんかけ?⠀ .⠀ 弱火でじっくり焼くときれいな黄色に?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・卵：4個⠀ ・白だし：大さじ1杯⠀ ・水：大さじ1杯⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ＜なめこあん＞⠀ ・なめこ：100g⠀ ・水：150cc⠀ ・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2と1/3杯⠀ ・みりん：大さじ1/2杯⠀ ・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯)⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに卵、白だし、水を入れ、よく溶きます。⠀ ②卵焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、①をお玉一杯分流し込み、表面が固まるまで弱火で加熱します。⠀ ③表面が固まったら手前から巻き、卵液がなくなるまで同じ要領で3回ほど巻いてお皿に移します。⠀ ④なめこあんを作ります。鍋に水、めんつゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせ、なめこを加えて中火で2分ほど煮ます。一旦弱火にして、水溶き片栗粉を加え中火にしてひと煮立ちさせ、とろみを付けます。⠀ ⑤③のだし巻き卵に④のなめこあんをかけたら完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★だし巻き卵は、一度に流し込む卵液の量はお玉1杯分にし、弱火でじっくり焼くときれいな黄色い卵になります。多く流し込みすぎると表面が固まる前に焼き面が焦げてしまうので気をつけてくださいね。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #卵焼き #なめこ #きのこ #だし巻き卵 #和食 #時短レシピ #簡単レシピ #たまご #おかず #おつまみ #おうち居酒屋

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/10/31 08:31:08