DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月30日 12時05分

フライパン1つで完成♪ #きのこの和風カルボナーラ
いつものカルボナーラを和風味にアレンジ♪
パパッと手軽なお昼ご飯にもおすすめです。
■材料 (1人分)
スパゲティ 　80g
ベーコン 　2枚
玉ねぎ 　1/4個
しめじ 　1/2パック
バター 　10g
水 　100cc
牛乳 　300cc
塩 　小さじ1/3
みそ 　大さじ1/2
コンソメ 　小さじ1/2
粉チーズ 　大さじ2
卵 　1個
細ねぎ(刻み) 適量
■手順
1.　玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす
2.　ベーコンは細切りにする
3.　ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜる
4.　フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
5.　牛乳、水、塩、コンソメを加えて煮立ったらパスタを半分に折入れて混ぜる
6.　ふたをして、弱火で袋の表記時間より2分長く加熱する。（たまにかき混ぜる＋水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を加え、硬さを調節する）
7.　みそをとき入れて混ぜ、火を止めて、2を加えて混ぜる
8.　器に盛り、細ねぎをちらす
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