【中からひょっこり♡】おちゃめなハロウィンシュー?⠀ ⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック? ⠀⠀ ■材料（7個分）⠀ 水　100cc⠀ 塩　一つまみ⠀ バター（塩不使用）45ｇ⠀ 薄力粉　55ｇ⠀ ブラックココアパウダー　10g⠀ 全卵　2個⠀ 《ホイップクリーム》⠀ 生クリーム　150g⠀ グラニュー糖　20g⠀ 《かぼちゃクリーム》⠀ かぼちゃ 50g⠀ グラニュー糖 20g⠀ 生クリーム　100g⠀ ⠀⠀ ■手順⠀ 1. 材料は全て常温に戻しておく。⠀ 2. 粉類は振るっておく。⠀ 3. 《ホイップクリーム》は生クリームにグラニュー糖を入れて9分立てにしておく。⠀ 4. 《かぼちゃクリーム》はグラニュー糖を入れて9分立てにした生クリームに、ペースト状にしたかぼちゃを3回に分けて加えて滑らかにする。⠀ 5. 小鍋に常温に戻したバターと水、塩をひとつまみ入れ、粉類以外を鍋にかけて沸かす。⠀ 6. 沸いたら一旦火を止めて薄力粉とブラックココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。⠀ 7. 混ざり切ったら弱火をつけ、鍋底に薄い膜が張るまで約2分加熱する。⠀ 8. 火を止め溶き卵を3回に分けて入れ、手早くしっかり混ぜる。すくったときに綺麗な逆三角形ができる固さにする。⠀ 9. 絞り袋に入れ、オーブンシートをしいた天板の上に絞る。⠀ 10. 霧吹きをし、200度で15分、180度で15分焼く。焼きあがったらそのまま10分庫内に放置しておく。取り出したら冷ましておく。⠀ 11. シューの上部を切り取り、ホイップクリームとかぼちゃクリームを絞る。⠀ 12. チョコペンで顔を描いたら完成！⠀ ⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #creampuff #halloween #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #シュークリーム #ハロウィン

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2017/10/27 20:45:05