ふしぎ食感いちにぃさん?#抹茶のふわとろガトーマジック .⠀ もっちり、とろ〜り、ふわふわが全部詰まってる?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね❤️⠀ .⠀ ■材料（4人分/60分)⠀ ・卵：3個⠀ ・砂糖：100g⠀ ・水：大さじ1杯⠀ ・塩：ひとつまみ⠀ ・バター：90g⠀ ・薄力粉：90g⠀ ・抹茶：5g⠀ ・牛乳：350cc⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・卵は卵白と卵黄に分けます。⠀ ・砂糖は卵黄用30gと卵白用70gに分けます。⠀ ・バターは湯煎で溶かしておきます。⠀ ・薄力粉と抹茶は合わせてふるいにかけておきます。⠀ ・牛乳は40℃程度まで温めます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに卵黄と砂糖30gを入れて泡立て器で混ぜ、水と塩を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜます。⠀ ②溶かしバターを2回に分けて加え、混ぜます。次に薄力粉と抹茶を加えてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えます。⠀ ③別のボウルに卵白を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖70gを加えてツノが立つまでしっかりと泡立てます。⠀ ④③のメレンゲを②に2〜3回に分けて加え、メレンゲが表面に残る程度に泡立て器でなじませます。⠀ ⑤型に流し入れ、150℃に予熱したオーブンで45～50分焼きます。⠀ ⑥オーブンから取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で1〜2時間冷やしたら完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★きれいな3層に仕上げるには、メレンゲを生地と混ぜる際に混ぜすぎず、泡をつぶさないようにしてくださいね。抹茶をココアパウダーに変えるとチョコレート味のガトーマジックに。もちろんプレーンでもおいしく召し上がれますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #デザート #dessert #簡単おやつ #抹茶 #macha #ガトーマジック #ケーキ #手作りケーキ #cake

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/03 15:05:37