macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月26日 07時26分
レッツ大量消費❗️ピーマンのめんつゆバター煮?
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包丁使わず、レンジでほい?⠀
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■材料(2人分/10分)⠀
・ピーマン:4個⠀
・酒:大さじ1杯⠀
・みりん:大さじ1杯⠀
・めんつゆ:75cc(めんつゆ[3倍濃縮]:大さじ2杯、水:大さじ3杯)⠀
・バター:10g⠀
・かつお節:適量⠀
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■作り方⠀
①ピーマンのヘタを親指で中に押し込み、手で4つに裂きます。種とワタは取り除きます。⠀
②耐熱容器にピーマンと☆の調味料を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。⠀
③取り出したらそのまま10分置いて味をなじませ、お皿に盛ってかつお節をのせたら完成です。⠀
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★MEMO★ピーマンを手で豪快に裂くと味が絡みやすくなります。加熱時間を長くするとクタクタの食感になりますよ。お好みで調節してくださいね♪⠀
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2017/8/26