KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月3日 15時00分

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『スカッとさっぱり 自家製ジンジャーエール』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
生姜 　200g
水 　200ml
グラニュー糖（砂糖でも可） 　100g
はちみつ 　大さじ4
レモン汁 　小さじ2
シナモンスティック 　1本
八角 　1個
炭酸水 　600ml
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【手順】
生姜はよく洗っておいてください。
1. 皮がついたまま、生姜をスライスします。
2. 1とグラニュー糖を鍋に入れて10分程置き、水分が出てきたら水とはちみつを加え中火にかけます。沸騰したら、アクを取り除きます。アクがあまり出なくなったら火を止めます。
3. 2にレモン汁とシナモンスティックと八角を入れます。再び中火にかけ10分ほど煮ます。火を止め、ザルでこしながら耐熱容器に移し替えます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
4. 3と炭酸水を1:3の割合でグラスに入れたら完成です。
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【コツ・ポイント】
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
シナモンスティック、八角は無くても作ることができます。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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