KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月2日 23時20分

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『ひんやりぷるっとフルーツ水まんじゅう』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 6個分(直径7cmのカップ)
----- 具 -----
パイナップル缶 　20g
みかん缶 　20g
黄桃缶 　20g
こしあん 　20g
シロップ（缶詰のもの） 　100ml
水 　100ml
砂糖 　25g
片栗粉 　25g
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【手順】
カップを水で濡らしておきます。
1. パイナップルと黄桃とみかんを一口大に切り、具の材料を6等分にします。
2. 鍋に砂糖と片栗粉を入れて混ぜます。さらにシロップと水を加えてよく混ぜます。
3. 2を弱火で熱しながら練ります。透明でしっかり粘りが出たら火から下ろします。
4. 3の半量をカップに入れて、フルーツとこしあんを入れます。さらに残りの3を入れ、表面を整えて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
5. 4が冷えて固まったらカップから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
手順3で熱する際は弱火でじっくりと煮詰めてください。長期保存には向いておりませんので完成後は早めにお召し上がりください。
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