エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 7月6日 19時14分

【エバラ社員の食卓】
棒でたたくのがおいしさアップの秘訣！
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こんにちは、マーケティング部の秋本です。今回は、自宅の庭で採れたきゅうりを使って「中華風たたききゅうり」を作ってみました。
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きゅうりはたたくことで、味が中までしっかりしみ込むので、よりおいしく仕上げることができますよ＾＾
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ぜひお試しください！
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＜材料 2人分＞
きゅうり 2本
エバラ 浅漬けの素 適量
ごま油 適量
おろしにんにく(チューブでも可) 適宜
いりごま（白）　適宜
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＜作り方＞
【1】きゅうりをまな板にのせてすりこぎ棒などでたたき、食べやすい大きさに切ります。
【2】【1】をポリエチレン袋に入れ、「 #浅漬けの素 」を浸るほど注ぎ、軽くもんでから5〜10分冷蔵庫で漬けます。
【3】汁気をきって器に盛り、仕上げにごま油をかけてできあがりです。
※お好みでにんにくを加えて漬けたり、ごまを振ると風味がよくなります。
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